Schulungsangebote

Schau dir Santinas Webinarangebote an. Ein Programm für Foodstartups findest du hier. Die einzelnen Kurse und Webinare können auch als firmeninterne Veranstaltung bei dir vor Ort durchgeführt werden. Kontaktiere uns für eine Offerte.

  • Lebensmitteletikette

    Webinar Lebensmitteletiketten unter der Lupe

    Möchtest du nachhaltig einkaufen, weisst aber nicht, für welches Produkt du dich anhand der Verpackungstexte entscheiden sollst? Hast du schon einmal ein Produkt gekauft und warst am Ende enttäuscht, weil du dich von den Informationen auf der Verpackung hast täuschen lassen? Das liegt vielleicht daran, dass du die Regeln, nach denen die Hersteller ihre Produkte kennzeichnen müssen nicht kennst. Informiere dich, wie du anhand der Angaben auf der Etikette eine nachhaltige Entscheidung treffen kannst.

  • Webinar Selbstkontrolle Märkte Festivals und Messen

    Informiere dich über die wichtigsten lebensmittelrechtlichen Herausforderungen, denen du als Betreiber eines Standes an einem Festival, Markt oder einer Messe oder in einem Foodtruck begegnest.

  • Webinar Zutatenverzeichnis

    Informiere dich über die wichtigsten Anforderungen, die es an die Erstellung eines Zutatenverzeichnisses gibt.

  • Nährwerttabelle Schweiz

    Webinar Nährwertkennzeichnung

    Informiere dich über die wichtigen lebensmittelrechtlichen Anforderungen an die Nährwertkennzeichnung deiner Lebensmittel. Die Angabe der Nährwerte ist auf den meisten Lebensmitteln Pflicht.

  • Webinar Handel mit Nahrungsergänzungsmitteln

    Informiere dich über die wichtigsten lebensmittelrechtlichen Anforderungen, wenn du mit Nahrungsergänzungsmitteln handelst.

  • Webinar Allergenmanagement und Allergenkennzeichnung

    Informiere dich darüber, worauf du beim Allergenmanagement achten musst und welche Vorgaben es bezüglich Allergenkennzeichnung gibt.

  • Webinar Update Lebensmittelrecht

    Informiere dich über wichtige Änderungen im Lebensmittelrecht, um immer auf dem Laufenden zu bleiben. Wir fokussieren uns in diesem Webinar auf Änderungen, die für den Offenverkauf und die handwerkliche Produktion von Lebensmitteln relevant sind.

  • In 8 Schritten Selbstkontrollkonzept erstellen

    Kurs Foodstartup

    Stellst du selber Lebensmittel her und beschäftigen dich die Fragen, was es alles braucht um Lebensmittel auf den Markt bringen zu dürfen? Welche Informationen du deinen Kunden schriftlich und welche mündlich geben musst? Oder was bezüglich der Allergendeklaration zu beachten ist? In diesem Kurs erhältst du einen Überblick in die gesetzlichen Anforderungen und einen vertieften Einblick in die Grundsätze, wie du über deine Lebensmittel informieren musst. Zudem entwickeln wir eine Strategie, wie du die Kennzeichnungsanforderungen umsetzen kannst.