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Beschreibung

In diesem Webinar wirst du in kurzer Zeit über die wichtigsten Anforderungen an die Erstellung eines Zutatenverzeichnisses informiert.

Folgende Themen kannst du erwarten:

  • Anforderungen an Zutatenverzeichnis
  • spezielle Vorschriften für die Angaben von Zutaten (Klassen, Zusatzstoffe, Aromen, zusammengesetzte Lebensmittel)
  • Hervorhebung von Zutaten, die Allergien oder andere unerwünschte Reaktionen auslösen können
  • mengenmässige Angabe von Zutaten (Grundsätze und Ausnahmen)
  • Herkunftsangaben von Zutaten
  • freiwillige Angaben im Zutatenverzeichnis
  • Ausnahmen Zutatenverzeichnis

Nach dem Besuch des Webinars kannst du ein korrektes Zutatenverzeichnis für deine Produkte erstellen. Falls du im Vorfeld bereits Fragen haben solltest, kannst du diese gerne bei uns einreichen. Damit können wir unser Webinar vielleicht noch mehr auf deine Bedürfnisse anpassen.

Programm

Wir zeigen dir Schritt für Schritt wie du ein Zutatenverzeichnis aufbauen kannst und besprechen wichtige Grundsätze und Ausnahmen im Zusammenhang mit dem Zutatenverzeichnis (ca. 60 Minuten).

In einem zweiten Teil kannst du deine persönlichen Fragen stellen und von den Fragen der anderen Webinarteilnehmenden profitieren. Dafür sind ca. 30 Minuten reserviert.

Wir werden das Webinar zu Testzwecken aufzeichnen. In der Regel solltest du nicht sichtbar und nicht hörbar sein, ausser wenn du das Video oder Audio einschaltest. Sicherheitshalber kannst du dich auch mit einen Fantasienamen anmelden, wenn du dies wünschst.

Termine

  • Datum: 11. Februar 2025 | 14:00 - 15:30 Uhr
    Kursort: online
    Preis pro Teilnehmer*in
    CHF 85.00 (zzgl. CHF 6.89 MwSt.)
    Jetzt anmelden