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Seit 1. Mai 2017 ist die Verordnung über neuartige Lebensmittel in Kraft. Im Gegensatz zu den meisten übrigen Lebensmitteln, sind [...]

Die Unterscheidung zwischen offen in Verkehr gebrachten und vorverpackten Lebensmitteln ist nicht immer einfach. Den Unterschied zu kennen, ist [...]

Laut einer Medienmitteilung des Verbands der Kantonschemiker der Schweiz erfüllen mehr als die Hälfte der Betriebe die Anforderungen über [...]

Ein vollständiges Novel Food Gesuch einzureichen ist nicht ganz einfach. Ein Gesuchsteller hat seine Erfahrungen mit uns geteilt. Hast du [...]

Spätestens seit dem 1. Mai 2018 müssen auch für Lebensmittel, die im Online-Handel angeboten werden, die rechtlich geforderten Angaben zur [...]